Ετυμολογία: από το τουρκ. kirmak = σπασιμο

• Το κόψιμο-μάζεμα των φύλλων του καπνού

  • -Το κίρντισμα γινόταν σε στάδια, άρχιζε από τα φύλλα τα κάτω-ντι μάνα-, ύστερα τα πιο πάνω-προυτσι μάνα-, μετά το ούτσιαλτιρ και τέλος τα ούτσια