Ετυμολογία: τουρκ. yahnı = τρόπος μαγειρέματος, κυρίως, των λαχανικών, με κρέας, τσιγαρισμένο κρεμμύδι και ντομάτα

• Τσιγαρίζω κρεμμύδια με λάδι και μετά προσθέτω το φαγητό